Co se týká ročních období, už dávno se řídíme jediným: Kdy si vzít dovolenou. Jinak jsme s přírodou v totálním nesouladu. V létě se chladíme, v zimě přehříváme, vstáváme a chodíme spát v každém období ve stejném čase. Tak proč upravovat stravu? Podle známého výživového poradce Petra Havlíčka bychom alespoň neměli zapomínat na lokálnost, sezónnost a udržitelnost. A také jíst potraviny, které jsou typické pro určité období. Například okurky a jahody v létě, dýni a kvašenou zeleninu v zimě.
Petr Havlíček o tom, že svůj jídelníček bychom měli přizpůsobit ročnímu období.
Petr Havlíček (* 1969) je jeden z nejznámějších českých výživových poradců. Je absolventem Vysoké školy zemědělské v Brně, výživou a zdravým životním stylem se zabývá již od roku 1995. Nejvíce se zapsal do povědomí osmiletým účinkováním v seriálu TV Prima „Jste to, co jíte“, měl také oblíbený pořad na Rádiu Impuls, o výživě napsal 6 knih. K jeho klientům patří či patřili mnozí vrcholoví sportovci (Kateřina Neumannová, Roman Šebrle, Petra Kvitová) i další celebrity.
